GETRÄNKE
HOMEMADE DRINKS 0,4L
€5,90
Soda chanh gừng
Limetten • Ingwer • Minze
€5,90
€5,90
Nước lựu
Granatapfelpüree, Limetten
€5,90
€5,90
Me gừng
Tamarinde • Ingwer • Ananassaft
€5,90
€5,90
Soda chanh dây dưa leo
Maracujapüree, Gurken
€5,90
€5,90
Soda vải tắc
Lycheepüree, Kalamansipüree
€5,90
€5,90
Trà đào
Pfirsich Eistee
€5,90
SMOOTHIE
€5,90
Sinh tố Xoài 🌿
Mango Smoothie
€5,90
APERITIF
€8,90
Hugo
Prosecco • Holundersirup •Limetten • Minze
€8,90
Aperol Spritz
Aperol•Prosecco•Minze•Orange• 8,90
€8,90
Lillet Wild Berry
Lillet • Schweppes Russian Wildberry • Beeren
€8,90
€11,00
Gin Tonic
Schwarzer Gin mit einer geheimen Zutat – mystisch, aromatisch und himmlisch erfrischend.
€11,00
SOFT DRINKS 0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
Cola
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Cola Zero
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Fanta
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Sprite
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,50
/
€5,50
Fruchtsäfte / Schorle
0,2L / 0,4L
€3,50
/
€5,50
€3,80
Schweppes Tonic
0,2L
€3,80
€3,80
Schweppes Gingerbeer
0,2L
€3,80
€3,20
/
€7,90
Gerolsteiner Wasser
0,2L / 0,7L
€3,20
/
€7,90
COCKTAIL
€8,50
Coconut Kiss (alkoholfrei)
Ananassaft • Kokos • Lime Juice • Grenadine • Pineapple Juice • Coconut • Lime Juice • Grenadine
€8,50
€9,20
Viet Mule
Wodka • Limetten • Gurken • Gingerbeer
€9,20
€9,20
Taste of Tamarind
Cointreau • Tamarinde • Lime Juice
€9,20
€9,20
Cucumber Cooler
Gin • Gurken • Lime Juice • Ananas
€9,20
€9,20
Gin Driver
Gin • Ananas • Maracuja • Lime Juice •
€9,20
€9,20
Spice Strawberry
Havana Club • Chili • Erdbeeren • Minze
€9,20
€9,20
Lychee Cucumber vs. Ginger
Wodka • Litschi • Gurken • Ingwer • Lime Juice
€9,20
€9,20
Cucumber vs. Basil
Gin • Gurken • Lime Juice • Wasabi • Basilikum
€9,20
€9,20
Mekong River
Mekong Whisky • Ingwer • Apfelsaft • Lime
€9,20
BIERE / APFELWEIN
€3,90
/
€5,20
Licher Pils vom Fass
0,25L / 0,4L
€3,90
/
€5,20
€4,80
Saigon Bier
0,33L
€4,80
€4,20
Licher Isotonisch (alkoholfrei)
0,3L
€4,20
€5,70
Benediktiner alkoholfrei
0,5L
€5,70
€5,70
Benediktiner Hefeweizen
0,5L
€5,70
€3,20
/
€5,20
Hochstädter Apfelwein
0,25L / 0,5L
€3,20
/
€5,20
ROTWEIN 0,2L
€5,90
Montepulciano 🌿
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€5,90
€6,20
Merlot 🌿
Halbtrocken • Weingut Riegel • Italien
€6,20
€6,20
Mucho Más
Trocken • Spanien
€6,20
ROSÉWEIN 0,2L
€5,90
Rosé 🌿
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€5,90
WEISSWEIN
€5,90
Maikammer Riesling
Feinherb • Weingut Faubel • Pfalz
€5,90
€6,20
Chardonnay 🌿
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€6,20
€6,20
Pinot Griogio 🌿
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€6,20
TEE
€4,90
Trà chanh sả gừng
Ingwer • Zitronengras • Limetten
€4,90
€4,90
Trà chanh gừng bạc hà
Ingwer • Limetten • Minze
€4,90
€4,90
Trà gừng sả tắc
Ingwer • Zitronengras • Kalamansi
€4,90
KAFFEE
€4,50
Cà phê Trung Nguyen
gesüßt mit Kondensmilch
€4,50
€5,50
Cà phê sữa đá
gesüßt mit Kondensmilch mit Eiswürfeln
€5,50
€6,50
Cà phê muối
mit Sahne und Himalayasalz
€6,50
VORSPEISEN
SÚP - SUPPEN
€5,90
01. Súp gà 7
Mais • Hühnerfleisch • Ei • Shiitake Pilze • Röstzwiebeln
€5,90
€6,20
02. Súp hoành thánh 7
3 Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Shiitake Pilzen • Morcheln • Champignons• Röstzwiebeln
€6,20
€5,90
03. Súp đậu hũ 7
Seidentofu • Shiitake Pilze • Pak Choi • Glasnudeln • Röstzwiebeln
€5,90
MÓN KHAI VỊ - VORSPEISEN
€5,90
04. Gỏi cuốn (2 Stück)
Sommerrollen mit Hähnchen • BlackTiger-Garnelen • Möhren • Gurken • Ei • Kräutern • Reisnudeln • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip
€5,90
€6,90
05. Gỏi cuốn vịt
Sommerrolle mit Entenbrust • Mixsalat • Karotten • Gurken • Kräutern • Mandarinen, verfeinert mit einer Erdnussbutter-Creme, Fisch-Vinaigrette als Dip
€6,90
€5,90
06. Chả giò (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Ei • BlackTiger-Garnelen • Schweinefleisch • Möhren • Morcheln • Taro • Glasnudeln
€5,90
€6,90
07. Chả giò hải sản (2 Stück)
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit BlackTiger-Garnelen • Calamaris • Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise
€6,90
€7,20
08. Tôm chiên dừa (4 Stück)
Garnelen mit Kokosflocken • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam
€7,20
€8,50
09. Tôm chiên cốm (2 Stück)
Black-Tiger-Shrimps-Tempura mit grünen Reisflocken, serviert mit einem hausgemachten Mayonnaise-Dip
€8,50
€7,20
10. Gỏi đu đủ
Grüne Papaya-Julienne mit Black Tiger Shrimps • Krabbenchips • Kräutern und gerösteten Erdnüssen
€7,20
€5,90
11. Hoành thánh chiên (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Serviert mit lieblich scharfem Chili-Dip
€5,90
€6,20
12. Bánh Bao
Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Hackfleisch • Morcheln • Glasnudeln • Ei
€6,20
HAUPTGERICHTE
NEUHEITEN
€12,90
90. PIZZA PhỞ
High Proteinteig, knuspriger Boden, würziger Rinderfond, Koriander, hauchdünner Rinderbrust… schmeckt wie Phở – nur ohne Nudeln!
€12,90
€17,90
38. Bò Kho
Zart geschmortes Rinderbrust in einer aromatischen Brühe aus Zitronengras, Sternanis und Zimt, verfeinert mit Karotten und frischen Kräutern. Serviert mit Reisnudeln. Herzhaft, würzig und gleichzeitig wohltuend leicht – ein traditionelles Wohlfühlgericht aus Vietnam. (Pikant)
€17,90
€17,50
39. Cơm Trộn (vietnamesisches Bibimbap!)
Knusprig gebratenes Spiegelei, zart mariniertes Rindfleisch, frischer Salat, würziger Kimchi und duftender Reis vereinen sich zu einer farbenfrohen Bowl
€17,50
€17,90
91. Gỏi Cá Hồi
Feinster, Sashimi-Style marinierter Lachs auf einer Basis aus knackigem Salatmix und eingelegtem Gemüse (Đồ chua). Serviert mit würzigem Kimchi-Salat und einem imposanten, knusprigen Reis-Chip. Ein perfektes Zusammenspiel aus Frische, Würze und Textur-Kontrast.
€17,90
€17,90
92. Bún Chả Ha noi
gegrillte Schweinebällchen und zart marinierter Schweinebauch, serviert mit feinen Reisnudeln, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse. Schon Barack Obama hat es bei seinem Besuch in Hanoi geliebt – gemeinsam mit Anthony Bourdain!
€17,90
BOWLS
€15,90
13. Phở bò
Traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch
€15,90
€15,90
14. Phở gà
Traditionelle Nudelsuppe mit Maishähnchen
€15,90
€16,90
15. Mì Ông Táo
Nudelsuppe mit Dumplings • Schweinebauch • Black Tiger Shrimps • Pak-Choi • Shiitake Pilzen
€16,90
€15,90
16. Bún bò Huế
Traditionelle Nudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Rindfleisch • Zitronengras
€15,90
€16,90
17. Phở bò kho
Langsam geschmortes Rinderbrust• Brühe aus Zimt, Sternanis, Zitronengras und Ingwer • Reisbandnudeln • frische Kräuter
€16,90
€17,90
18. Bún chả giò lá lốt (lauwarm)
Frühlingsrollen • Rinderhack in Betelblättern • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Röstzwiebeln • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette
€17,90
€16,50
19. Bún bò Nam Bộ (lauwarm)
Rinderfilet • Mungobohnenkeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Röstzwiebeln • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette
€16,50
ĐỒ NƯỚNG - VOM GRILL
€15,90
20. Bún thịt nướng (lauwarm)
Traditionell gewürzter Schweinebauch(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Sesam • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette
€15,90
€15,90
21. Cơm sườn nướng
Gegrillte Spareribs in aromatischer HonigBBQ-Soße • Sesam •
€15,90
€14,50
22. Đùi gà nướng mật ong
Gegrillte Hähnchenschenkel in aromatischer Honig-BBQ-Soße und gegrillte Ananas • Sesam
€14,50
€15,50
23. Bánh Bao Burger
Rinder-Patty gegrillt • Betelblätter • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Sesam • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes
€15,50
€15,90
24. Bò lá lốt (lauwarm)
Zartes Rinderhack in Betelblättern gegrillt • Reisnudeln • Salat • Möhren • Röstzwiebeln • Kräuter
€15,90
€16,90
25. Nem nướng sả
Gehackte Garnelen und Schweinefleisch gegrillt auf frischen Zitronengrasstängeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Sesam • Kräuter
€16,90
€15,90
26. Heo Quay (lauwarm)
Knusprig gegrillter Schweinebauch • Reisnudeln • Salat • Möhren • Röstzwiebeln • Kräuter
€15,90
€17,90
27. Cá hồi nướng
Gegrilltes Lachsfilet (125g) mit Gemüse • Sesam • abgerundet mit einer süßlichen Sojareduktion
€17,90
ĐỒ XÀO - WOK
€15,50
28. Cơm chiên đặc biệt
Gebratener Reis mit Garnelen • Rindfleisch • vietnamesischer Salami • Möhren • Erbsen • Mais • Röstzwiebeln
€15,50
€16,90
29. Mì xào hải sản
Gebratene Eiernudeln mit hausgemachte Fischbällchen • Tintenfisch • Garnelen • Röstzwiebeln
€16,90
€16,90
30. Miến xào tôm
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln • Röstzwiebeln
€16,90
€15,50
31. Phở xào bò
Reisbandnudeln gebraten mit Ei, Rindleisch und Gemüse • abgerundet mit Tamarindensoße und Röstzwiebeln
€15,50
€14,50
32. Gà xào sả ớt (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Gemüse
€14,50
Wählbar:
33. Sốt xoài
Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüse
Wählbar:
14,50
1. Zartes Hähnchenbrustfilet
14,50
15,50
2. Knuspriges Hähnchen
15,50
17,90
3. Knusprige Entenbrustfilet
17,90
18,50
4. Black Tiger Garnelen
18,50
€16,50
34. Bò xào đậu đũa
Zartes Rindfleisch • Stangenbohnen • Paprika • Möhren • Ingwer • Knoblauch
€16,50
€18,50
35. Tôm xào sốt me
Black Tiger Shrimps mit Gemüse • Shiitake-, Mu-err Pilze • abgerundet mit Tamarindensoße
€18,50
Wählbar:
36. Càri Vietnam
Vietnamesische Curry mit verschiedenem Gemüse
Wählbar:
14,50
1. Zartes Hähnchenbrustfilet
14,50
15,50
2. Knuspriges Hähnchen
15,50
17,90
3. Knusprige Entenbrustfilet
17,90
16,50
4. Rindfleisch
16,50
€18,50
37. Udon curry Tôm
Udonnudeln • vietnamesisches Curry • Black Tiger Garnelen • Gemüse
€18,50
€17,90
38. Bò Kho
Zart geschmortes Rinderbrust in einer aromatischen Brühe aus Zitronengras, Sternanis und Zimt, verfeinert mit Karotten und frischen Kräutern. Serviert mit Reisnudeln. Herzhaft, würzig und gleichzeitig wohltuend leicht – ein traditionelles Wohlfühlgericht aus Vietnam. (Pikant)
€17,90
€17,50
39. Cơm Trộn (vietnamesisches Bibimbap!)
Knusprig gebratenes Spiegelei, zart mariniertes Rindfleisch, frischer Salat, würziger Kimchi und duftender Reis vereinen sich zu einer farbenfrohen Bowl
€17,50
VEGAN
MÓN CHAY - VEGAN 🌿
€5,50
40. Há cảo chiên (6 Stück)
Gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüse • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam
€5,50
€5,70
41. Gỏi cuốn chay (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu • Reisnudeln • Gurken • Ananas • Mangopulp • Kräutern • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip
€5,70
€5,50
42. Chả giò chay (8 Stück)
Mini Frühlingsrollen mit lieblich scharfem Chili Dip
€5,50
€6,20
43. Bánh Bao chay
Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Gemüse • Mu Err Pilze • Glasnudeln
€6,20
€13,90
45. Đậu hũ bao bố
Knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen • blanchiertes Pak-Choi • süßliche Sojareduktion • Sesam
€13,90
€14,90
46. Đậu hũ xào sả ớt (scharf)
Gebratener Tofu • Zitronengras • Gemüse • Röstzwiebeln • verfeinert mit Kokosmilch
€14,90
Wählbar:
47. Sốt xoài
Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüse
Wählbar:
14,50
1. Tofu
14,50
15,90
2. Veggie Huhn
15,90
17,90
3. Veggie Ente
17,90
€13,90
48. Phở xào rau
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse • abgerundet mit Tamarindensoße
€13,90
€15,50
49. Phở chay
Traditionelle Nudelsuppe • Tofu • Pak-Choi • Shiitake • Veggie Ente
€15,50
€15,50
50. Miến xào su hào
Gebratene Glasnudeln • Pak-Choi • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln
€15,50
€14,90
51. Gà chay sả ớt (scharf)
Veggie-huhn mit Zitronengras und Gemüse
€14,90
€13,90
52. Bún đậu
Tofu • Reisnudeln • Sojakeimlinge • Frühlingszwiebeln • Salat • Möhren • Kräuter und Knoblauch
€13,90
€14,90
53. Bánh Bao Burger Chay
Veggie-Patty gegrillt • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes
€14,90
€16,90
54. Bún thịt nướng Chay
Traditionell gewürzter Seitan(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette
€16,90
€15,50
55. Udon curry chay
Udonnudeln • vietnamesisches Curry • Gemüse
€15,50
DESSERT
MÓN TRÁNG MIỆNG - DESSERTS
€5,20
60. Bánh Flan
Creme Caramel mit Pandan
€5,20
€6,90
61. Táo chiên
Apfel mit Vanilleeis • Kürbisöl und Kokosraspeln
€6,90
€6,20
62. Chuối nướng 🌿
Banane gegrillt in Klebreis mit Kokosmilch und Erdnüssen
€6,20
€5,20
63. Green Tea Ice
Eis mit grünem Tee-Geschmack
€5,20
€5,50
64. Kem Sorbet 🌿
Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersoße und knusprige Dinkelflakes
€5,50
ĂN THÊM - EXTRA BEILAGEN
hausgemachtes Kimchi 5,90
Jasminreis, Reisnudeln 3,00
Glasnudeln, Udonnudeln 4,00
Gebratener Reis, Reisbandnudeln, Eiernudeln 5,50
Gebratener Glasnudeln, Gebratener Udon 6,50
Süßkartoffel-Pommes 5,50 €
Getreideprodukte (Glutenhaltig)
Fisch
Krebstiere
Schwefeldioxide und Sulfite
Sellerie
Milch und Laktose
Sesamsamen
Nüsse
Eier
Lupinen
Senf
Soja
Weichtiere
Erdnüsse
A. mit Farbstoff
B. mit Konservierungsstoffe
C. mit Antioxidationsmittel
D. mit Geschmacksverstärker
E. Geschwefelt
F. Geschwärzt
G. Gewachst
H. mit Phosphat
I. mit Süßungsmittel
J. mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
K. enthält eine Phenylalaninquelle (kann bei übermäßigen Konsum abführend wirken)
L. Koffeinhaltig
M. Chininhaltig
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.